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비타민 B1 효능
티아민으로도 알려진 비타민 B1은 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다.
에너지 생성: 티아민은 신체의 주요 에너지원인 탄수화물의 대사에 관여합니다. 그것은 포도당을 사용 가능한 에너지로 변환하여 심장, 근육 및 신경계를 포함한 다양한 기관의 적절한 기능을 가능하게 합니다.
신경계 기능: 비타민 B1은 건강한 신경계를 유지하는 데 필수적입니다. 적절한 신경 전달에 필수적인 아세틸콜린과 같은 신경 전달 물질의 합성을 지원합니다. 티아민 결핍은 따끔거림, 무감각, 쇠약과 같은 신경학적 증상을 유발할 수 있습니다.
심혈관 건강: 티아민은 심혈관계의 적절한 기능에 기여합니다. 그것은 몸 전체에 산소를 운반하는 적혈구의 합성을 돕습니다. 또한 티아민은 지방과 콜레스테롤의 대사에 관여하여 심장 건강을 촉진하고 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
인지 기능: 최적의 인지 기능과 뇌 건강을 위해서는 적절한 수준의 비타민 B1이 필요합니다. 티아민은 기억력, 집중력 및 기분 조절과 관련된 신경 전달 물질 생산을 지원합니다. 티아민 결핍은 Wernicke-Korsakoff 증후군이라고 하는 티아민 결핍의 심각한 경우에서 볼 수 있듯이 기억력 상실 및 착란을 포함한 인지 장애로 이어질 수 있습니다.
소화 건강: 티아민은 건강한 소화 시스템을 유지하는 역할을 합니다. 그것은 적절한 소화 및 영양소 흡수에 필수적인 염산 생성을 돕습니다. 티아민 결핍은 식욕 부진, 변비 및 소화 불량과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
항산화 작용: 비타민 B1은 항산화 특성을 나타내어 자유 라디칼로 인한 산화 스트레스로부터 신체를 보호합니다. 산화 스트레스는 만성 질환의 발병에 기여하고 노화 과정을 가속화할 수 있습니다. 자유 라디칼을 중화함으로써 티아민은 세포 손상을 줄이고 전반적인 건강을 지원합니다.
눈 건강: 티아민은 건강한 시력 유지에 관여합니다. 시각 정보를 눈에서 뇌로 전달하는 시신경의 적절한 기능에 필요합니다. 충분한 수준의 티아민은 좋은 시력을 유지하고 시신경병증과 같은 상태를 예방하는 데 중요합니다.
Tip.
균형 잡힌 식단은 일반적으로 적절한 양의 비타민 B1을 제공한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 티아민의 좋은 식품 공급원에는 통곡물, 콩류, 견과류, 살코기 및 강화 시리얼이 포함됩니다. 그러나 알코올 중독, 흡수 장애 또는 특정 의학적 상태와 같은 특정한 경우에는 의료 전문가의 지도하에 비타민 B1을 보충하거나 더 많이 섭취해야 할 수 있습니다.
푸르설티아민과 티아민의 차이점
푸르설티아민과 티아민은 티아민으로도 알려진 두 가지 형태의 비타민 B1입니다. 둘 다 티아민을 함유하고 있지만 화학 구조와 체내에서 사용되는 방식에는 차이가 있습니다.
티아민 또는 비타민 B1이라고도 하는 티아민은 티아졸 고리와 피리미딘 고리로 구성된 수용성 비타민입니다. 반면 Fursultiamine은 티아민의 합성 유도체입니다. 그것은 화학적으로 함께 연결된 두 개의 티아민 분자로 구성됩니다.
티아민은 일반적으로 신체, 특히 소장에서 잘 흡수됩니다. 그것은 다양한 효소 반응에서 중요한 역할을 하는 활성 형태인 티아민 2인산(TDP)으로 전환됩니다. 푸르설티아민은 고유한 구조로 인해 티아민에 비해 지용성이 더 우수하고 잠재적으로 흡수가 향상되는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 푸르설티아민과 티아민의 생체이용률 및 효능을 비교하는 연구는 제한적입니다. Fursultiamine은 일부 국가, 특히 일본에서 티아민 결핍 치료제로 주로 사용되었습니다. 그것의 잠재적 이점은 흡수 향상 및 신체의 티아민 수치 증가와 관련이 있는 것으로 여겨집니다. 그러나 푸르설티아민의 임상적 사용은 티아민만큼 광범위하지 않으며 그 효능과 안전성을 확립하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 푸르설티아민은 세계 여러 지역에서 널리 사용되거나 일반적으로 사용되지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
푸르설티아민 영양제
일반적인 비타민b1군의 영양제는 흔히 구할 수가 있습니다. 대부분의 종합비타민에 들어있으니까요. 하지만 티아민형태가 아닌 푸르설티아민 형재의 비타민B1을 알아 보신다면 상품이 제한적입니다.
우리나라의 경우 굉장히 유명한 아로나민골드가 있습니다. 아로나민골드에는 푸르설티아민이 50mg 함유되어 있는데요. 다만 푸르설티아민 함량 때문에 아로나민골드를 선택하시는 분들이라면 엑세라민을 추천드립니다. 엑세라민에도 종류가 여러가지 있는데요. 엑세라민 프로와 엑세라민 엑소에는 각100mg의 푸르설티아민을 함유하고 있습니다. 엑세라민 에이스는 푸르설티아민 함량이 아로나민 골드와 같이 50mg이 들어 있습니다. 마침 엑세라민프로를 복용하고 있어서 영양성분 사진을 보여드릴수 있겠네요.
하루 권장량 대비 고함량입니다. 일반적인 하루 권장량이 1.1-2mg이니까요.
비타민B1 부작용
티아민으로도 알려진 비타민 B1은 일반적으로 권장 복용량 범위 내에서 섭취할 때 안전하고 내약성이 좋은 것으로 간주됩니다. 그러나 보충제로 복용하는 극도로 많은 양의 티아민은 잠재적인 부작용이 있을 수 있습니다. 고용량의 비타민 B1은 때때로 메스꺼움, 구토, 설사 또는 배탈과 같은 위장 증상을 유발할 수 있습니다. 이러한 부작용은 일반적으로 경미하고 일시적입니다. 균형 잡힌 식단을 통해 티아민을 얻을 때 부작용은 극히 드뭅니다. 다른 보충제와 마찬가지로, 특히 기저질환이 있거나 약물을 복용 중인 경우 새로운 보충제 요법을 시작하기 전에 권장 복용량 지침을 따르고 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
비타민B1 함량 높은 식품
통곡물: 현미, 통밀빵, 통곡물 시리얼, 오트밀과 같은 통곡물 제품은 비타민 B1의 좋은 공급원입니다. 그들은 곡물의 티아민이 풍부한 겨와 배아 부분을 유지합니다.
콩류: 렌즈콩, 검은콩, 강낭콩, 병아리콩, 완두콩과 같은 콩류는 비타민 B1의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 섬유질과 단백질이 풍부합니다.
돼지고기: 돼지고기, 특히 돼지 등심과 같은 살코기는 비타민 B1의 좋은 공급원입니다. 쇠고기, 양고기, 가금류와 같은 다른 육류에도 약간 적은 양이지만 티아민이 포함되어 있습니다. 돼지고기의 정확한 티아민 함량은 고기 부위와 특정 요리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
tip.
100g당 돼지고기의 대략적인 티아민 함량
돼지갈비 : 0.54mg
돼지고기 안심 : 0.82mg
돼지등심 : 0.65mg
다진 돼지고기: 0.58mg
돼지 어깨살(구이) : 0.66mg
견과류와 씨앗: 해바라기 씨, 아마씨, 피스타치오, 마카다미아 너트와 같은 일부 견과류와 씨앗은 티아민의 좋은 공급원입니다. 그들은 간식으로 섭취하거나 식사 및 구운 식품에 추가할 수 있습니다.
생선과 해산물 특정 종류의 생선과 해산물은 비타민 B1을 제공합니다. 예를 들면 참치, 연어, 송어, 홍합, 조개 등이 있습니다. 생선과 해산물은 또한 오메가-3 지방산과 같은 다른 유익한 영양소를 제공합니다.
강화 시리얼: 많은 아침용 시리얼은 티아민을 포함한 다양한 비타민과 미네랄로 강화됩니다. 상당한 양의 비타민 B1을 제공하는 시리얼을 확인하려면 라벨을 확인하십시오.
영양 효모: 종종 치즈 대용품으로 사용되는 비활성화 효모인 영양 효모는 비타민 B1의 좋은 공급원입니다. 샐러드, 팝콘 또는 파스타 요리와 같은 음식에 뿌릴 수 있습니다.
이것은 비타민 B1이 비교적 높은 식품의 몇 가지 예일 뿐입니다. 이러한 다양한 음식을 식단에 포함시키면 티아민을 충분히 섭취할 수 있습니다. 조리 방법, 식품 가공 및 보관이 티아민 함량에 영향을 미칠 수 있으므로 신선하고 최소한으로 가공된 식품을 선택하는 것이 유익하다는 것을 기억하십시오.
비타민b1 하루권장량
섭취군이 14세 이상이라고 가정했을때 예를 들겠습니다.
14세 이상 남성 : 1.2mg
14-18세 여성: 1.0 mg
19세 이상 여성 : 1.1mg
임산부 : 1.4mg
수유중인 여성 : 1.5mg
비타민 B1 또는 티아민의 일일 권장량은 연령, 성별, 수명 단계와 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 티아민은 수용성 비타민으로 체내에 다량으로 저장되지 않으므로 균형 잡힌 식단을 통해 정기적으로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 임산부 및 모유 수유 여성은 태아 발달 및 수유를 지원하기 위해 더 높은 티아민 요구량을 가질 수 있습니다.
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