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셀레늄 효능과 부작용, 셀레늄이 많이 들어간 음식
셀레늄 효능에는 어떤 것들이 있으며, 과다 복용할 경우 부작용은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 셀레늄이 부족하면 나타나는 증상과 어떤 음식에 셀레늄이 많이 들어가 있는지 볼게요.
셀레늄 효능
영양 효능: 셀레늄은 인간의 건강에 중요한 필수 미량 미네랄입니다. 이는 항산화제 역할을 하며 갑상선 호르몬 대사 및 DNA 합성에 관여하는 효소를 포함한 다양한 효소의 적절한 기능에 필요합니다. 영양 측면에서 셀레늄의 효능은 신체의 요구 사항을 효과적으로 충족할 수 있는 식단이나 보충제에 존재하는 셀레늄의 양을 의미합니다. 셀레늄이 너무 적으면 건강 문제가 발생할 수 있고, 과도하게 섭취하면 독성이 발생할 수 있습니다.
항산화 효능: 셀레늄은 항산화제 역할을 하는 것으로 알려져 있으며, 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다. 항산화제로서 셀레늄의 효능은 유해한 자유 라디칼을 중화하고 세포와 조직의 산화 손상을 줄이는 능력에 달려 있습니다.
셀레늄 보충 효능: 셀레늄 보충제는 셀레노메티오닌, 셀레나이트 등 다양한 형태로 제공됩니다. 셀레늄 보충제의 효능은 보충제 내 활성 셀레늄 화합물의 농도 또는 복용량을 나타냅니다. 다양한 형태의 셀레늄은 신체 내 생체 이용률과 효과의 정도가 다양할 수 있습니다.
생물학적 효과: 셀레늄의 효능은 다양한 생물학적 과정에 미치는 영향을 나타낼 수도 있습니다. 예를 들어, 셀레늄은 면역체계, 생식능력, 갑상선 기능의 적절한 기능에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 과정에 영향을 미치는 셀레늄의 효능은 개인 유전학, 전반적인 건강 및 기존 셀레늄 수준과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다.
셀레늄은 건강에 필수적이지만 결핍과 과잉 모두 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 셀레늄 결핍은 케샨병 및 카신-벡병과 같은 질환을 유발할 수 있으며, 과도한 셀레늄 섭취는 탈모, 위장 장애 및 기타 증상을 특징으로 하는 셀레늄증을 유발할 수 있습니다.
셀레늄 결핍 증상
약한 면역체계: 셀레늄은 제대로 기능하는 면역 반응에 중요하며, 결핍되면 감염을 방어하는 면역체계의 능력이 약화될 수 있습니다.
갑상선 기능 장애: 셀레늄은 갑상선 호르몬의 생산과 대사에 필요합니다. 결핍되면 갑상선 문제가 발생할 수 있습니다.
인지 저하: 일부 연구에서는 셀레늄 결핍이 인지 저하 및 신경학적 문제와 연관될 수 있다고 제안합니다.
근육 약화 및 통증: 셀레늄 결핍은 근육 약화 및 통증을 유발할 수 있습니다.
불임 문제: 적절한 셀레늄 수치는 남성과 여성의 생식 건강에 중요합니다. 결핍은 출산율에 영향을 미칠 수 있습니다.
모발 및 손톱 문제: 셀레늄 결핍은 탈모 및 부서지기 쉬운 손톱과 관련이 있습니다.
셀레늄 부작용
위장 문제: 높은 수준의 셀레늄 섭취는 메스꺼움, 구토, 설사와 같은 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.
모발 및 손톱 변화: 과도한 셀레늄 섭취는 탈모 및 손톱 부서짐을 포함하여 모발 및 손톱에 변화를 가져올 수 있습니다.
피부 문제: 셀레늄 독성으로 인해 피부 발진과 병변이 발생할 수 있습니다.
신경계 문제: 셀레늄을 과도하게 섭취하면 피로, 과민성, 심지어 신경 손상과 같은 신경학적 증상이 나타날 수 있습니다.
마늘 냄새: 셀레늄 독성의 일반적인 증상은 호흡과 신체에서 뚜렷한 마늘 냄새가 나는 것입니다.
부작용을 일으키지 않는 일일 최대 섭취량인 셀레늄의 허용 상한 섭취량(UL)이 성인의 경우 약 400마이크로그램이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 수준 이상으로 셀레늄을 정기적으로 섭취하면 셀레늄증이 발생할 수 있습니다.
셀레늄이 많이 들어간 음식
물론, 다음은 제공량당 셀레늄 함량이 가장 높은 것부터 가장 낮은 것 순으로 정렬된 셀레늄 함량이 높은 식품 목록입니다.
브라질 너트: 이 견과류는 셀레늄이 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 그러나 셀레늄 함량은 견과류가 자라는 토양 함량에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
물고기: 특정 유형의 물고기에는 셀레늄이 풍부합니다. 참치, 광어, 정어리, 연어는 셀레늄이 풍부한 생선의 예입니다.
조개류: 새우, 게, 바닷가재는 셀레늄의 좋은 공급원입니다.
고기: 쇠고기, 칠면조, 닭고기 등 살코기에는 셀레늄이 함유되어 있습니다. 셀레늄 함량은 동물의 식단과 자란 토양에 따라 달라질 수 있습니다.
통곡물: 현미, 통밀빵, 귀리와 같은 식품에는 셀레늄이 포함되어 있지만 그 함량은 다른 공급원에 비해 상대적으로 낮을 수 있습니다.
유제품: 우유, 요구르트와 같은 유제품에는 소량의 셀레늄이 포함되어 있습니다.
계란: 계란은 주로 달걀 노른자에서 발견되는 셀레늄의 공급원입니다.
해바라기씨: 이 씨앗에는 셀레늄이 함유되어 있어 영양가 있는 간식이 될 수 있습니다.
시금치: 야채 중 시금치에는 셀레늄이 적당량 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.
버섯: 양송이버섯, 표고버섯과 같은 특정 유형의 버섯에는 셀레늄이 포함되어 있습니다.
콩 및 콩과 식물: 렌즈콩 및 병아리콩과 같은 식품에는 셀레늄 함량이 약간 포함되어 있습니다.
이러한 식품의 셀레늄 함량은 토양 상태, 농업 관행 및 동물 식단과 같은 요인에 따라 달라질 수 있다는 점을 기억하십시오. 결핍이나 과도한 섭취를 피하기 위해 권장식이 지침 내에서 셀레늄을 섭취하는 것도 중요합니다.
셀레늄 하루 권장 섭취량
셀레늄의 일일 권장 섭취량은 연령, 성별, 생활 단계 등의 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 셀레늄에 대한 일반적인 권장 식이 허용량(RDA)은 다음과 같습니다.
유아:
0~6개월: 하루 15마이크로그램(mcg)
7~12개월: 하루 20mcg
어린이들:
1~3세: 하루 20mcg
4~8세: 하루 30mcg
9-13세: 하루 40mcg
청소년 및 성인:
14~18세 남성 및 여성: 하루 55mcg
19세 이상 남성 및 여성: 하루 55mcg
임신:
14~18세 임신 청소년: 하루 60mcg
19세 이상의 임산부: 하루 60mcg
모유수유:
14~18세 모유수유 청소년: 하루 70mcg
19세 이상 모유수유 성인: 하루 70mcg
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